Pizza vegana de espinacas (V)
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes:
- 1 masa de pizza ( la compré hecha)
- 350g de espinacas ( las he usado de las que venden congeladas)
- Piñones
- Pasas
- 3-4 tomates secos troceados
- Un trozo de "Queso cremoso vegano"
- Aceite de oliva
- 1 cebolla
- Condimentos al gusto ( he usado sal de hierbas -herbamare)
Elaboración:
Pon la masa en la parte media del horno a 200ºC para que vaya cociendo un poco , sin dejar que llegue a tomar color.
Pela y ralla o pica la cebolla y cocínala en la sartén con 1 cucharada de aceite de oliva.
Antes de tome color añade las espinacas ( descongeladas y picadas) , los piñones , las pasas y los tomates secos troceados.
Cocina todo junto 8-10 min.
Añade los condimentos mezcla bien y reparte sobre la masa de pizza.
Espolvorea con el queso cremoso rallado y vuelve a introducirla en la parte media del horno.
Cocínala unos 10 min. aprox. a 200ºC