menús para fiestas

[Kike]

Que prepararíais si tenéis todo de invitad@s en casa y váis a hacer un pica-pica. Prohibido sentarse a comer! (en mi caso/a, porque no hay mucho sitio )

[arrels]

Lo más rápido y sencillo seria variedad de frutos secos, aceitunas y encurtidos para picotear.
2 o 3 patés vegetales con biscotes, tostaditas etc

pinchos de tortilla vegana

http://www.forovegetariano.org/foro/...ead.php?t=8240


o si tienes ganas de trabajar un poquito más alguna "coca salada " (salen muchas raciones)

http://www.forovegetariano.org/foro/...highlight=coca


o dulce

http://www.forovegetariano.org/foro/...ight=coca+poma


las empanadillas también pueden ser una opción:

http://www.forovegetariano.org/foro/...ead.php?t=9586

http://www.forovegetariano.org/foro/...+champi%F1ones

[Kike]

Yo este finde hice fiestecilla de cumpleaños en casa (eso que estoy de exámenes, bueno... como ahora... ).
Éste fue mi menú (el más currado pa una fiesta que haya hecho en mi vida ) :

• Tortilla de patatas vegana (con mucha cebollita )http://www.forovegetariano.org/foro/...rtilla+patatas
• croquetas de espinacas y pera http://eldelantalverde.wordpress.com...inacas-y-pera/
• olivada con pan tostado http://www.forovegetariano.org/foro/...ead.php?t=6687
• hojaldritos con cebolla, setas y nata vegetal
• brochetas de seitán (le añadí horalizas como en el Sis-Kebab de Veg) http://www.forovegetariano.org/foro/...ead.php?t=6003
• patatas de bolsa, frutos secos y coctel de aceitunas pa picotear

y para untar

• hummus http://www.forovegetariano.org/foro/...ead.php?t=4212
• guacamole http://www.forovegetariano.org/foro/...ight=guacamole
• babaganoush http://www.forovegetariano.org/foro/...ead.php?t=1614

[arrels]

Pues si que te lo curraste Kike ,muy variadito que bien!!! que les pareció a tus invitad@s???

[Kike]

las empanadillas también pueden ser una opción

Este fin de semana me cae otra fiesta en casa, con los del cole para celebrar que acabamos el curro(horario escolar ) y porque también acabo exámenes! A darle la bienvenida a las vacaciones!! (aunque por ahora solo sean de una semana, que luego ya me vendrán más! )

[Snickers]

jaja

ahí Kike, eh, presumiendo de menú

No se, tendrás q darnos a probar a ver q tal te quedan las recetas ehhrrrr

[arrels]

En mercadona hay minitartaletas veganas , puedes rellenarlas con cualquier cosita dulce o salada cunden bastante y quedan bien , en carrefour las ví en la zona de panaderia pero más grandes (si las usas no las rellenes con mucha antelación para que no se pongan blandas )

[Kike]

Pues si que te lo curraste Kike ,muy variadito que bien!!! que les pareció a tus invitad@s???

les encantoooooo!!! suerte que me pille una brocheta namás dejarlas en la mesa, volaron!!
y también probaron tu Casi Feta Vegano http://www.forovegetariano.org/foro/...ead.php?t=9912, que lo metí en una ensalada (tipo griega) pa picar, salieron flipando de casa. (me quedo muy bien, buenisísimo y muy consistente )

Lo que pasa es que siempre que montamos alguna fiesta siempre, siempre, hago tortilla de patatas vegana y los hojaldres de champis... se me acaban las ideas! que hay de los pica-picas? es que ni siquiera se me ocurren muchas ideas para un pica-pica de carnacas...

[arrels]

Podrias hacer minipinchos (como mini brochetas ensartados en palillos ) mediterráneos con tofu marinado -aceitunas- tomatitos cherry por ejemplo , no es necesario cocinarlo solo tienes que dejar marinando el tofu horas antes, ensartar y servir

aquí tienes 2 recetas de tofu marinado :

http://www.forovegetariano.org/foro/...ead.php?t=8741

y aquí un recopilatorio de marinadas:

http://www.forovegetariano.org/foro/...ead.php?t=6398

[Kike]

jaja

ahí Kike, eh, presumiendo de menú

No se, tendrás q darnos a probar a ver q tal te quedan las recetas ehhrrrr

jejeje, me pasé el sabado entre fogones en vez de entre apuntes...

las podemos probar todos juntos en una quedada nacional o algo así... http://www.forovegetariano.org/foro/...ead.php?t=8534