Bueno, viendo últimamente temario sobre agricultura y asistiendo a seminarios sobre una "agricultura más sostenible", se habla de la "lucha integrada", que intenta combinar el sistema tradicional de cultivos (aplicación de químicos de síntesis como prevención y tratamiento) y el sistema ecológico, que prescinde de el uso de éstos productos reemplazándolos por la biodiversidad y la atracción de "fauna útil" mediante plantas aromáticas adecuadas.
La agricultura integrada se presenta pues como un intermedio entre ambas agriculturas, pero ésta sólo utiliza químicos de síntesis en caso de plaga o enfermedad, y no como preventivo. Para combatir plagas también utiliza la "lucha biológica" que consiste en la cria, reproducción y venta de determinadas especies de insectos para combatirlas.
Sobre este tema, lo cierto es que no sé qué pensar. Es explotación animal, obviamente, pero por otra parte, la agricultura "convencional" siempre ha matado todo bicho viviente que se le atravesase con químicos. La integrada "utiliza" animales para que maten a otros animales. Se supone que esta agricultura es menos dañina que la convencional, daña menos la tierra, daña menos animales, daña menos nuestra salud. ¿Es especismo esta cria, reproducción y venta de insectos para combatir otras "plagas"? ¿Hasta qué punto es especismo?
Por otra parte, el tema del abono animal. Estiércoles. ¿Hasta qué punto dependemos de éstos? Porque según voy estudiando y tal y como se ve, parece no haber alternativa a su utilización. Si decidiéramos vivir en una aldea sin animales explotados, ¿sería posible desarrollar una permacultura que pudiera subsistir sin estos abonos?
Como "curiosidad macabra" el "poliorgán". Según me dijo mi profesor de viverismo, es "mano de santo" o "el milagro" para revivir plantas, aunque oliera a "matadero". Dice que en viverismo se utiliza en praderas, pero usada en cualquier planta revive. ¿A que no sabéis de qué está compuesto? De sangre y restos animales de matadero. Cuando lo dijo me quedé absorta... Muerta. Me dio asco, y más asco me dio la gente que empezó a preguntar por ello.
Cuando una alumna le preguntó sobre su composición exacta, él le dijo que por su bien era mejor no saberlo... Vaya hipocresía.