Buenas.
El azúcar de caña lo compraba hasta ahora en El Corte Inglés , de su marca Special Line o bien Hijas del Sol (ahora no recuerdo) porque su relación calidad-precio era muy buena (al menos a mí me lo parecía): grano fino, textura pegajosa, olor y sabor muy buenos.
Pues cuál fue mi sorpresa cuando esta última vez que lo compré me pareció distinto, el grano más grande, no estaba humedecido como el de siempre, el olor sí que era rico y el sabor también así que tan tranquila me quedé (según tengo entendido, el azúcar de caña bueno es aquel que es húmedo y está pegajoso).
¡Cuál fue mi sorpresa al mezclarlo sólo con agua para hacer mi bebida isotónica!Así en un primer momento el azúcar quedó blanco, sin disolverse y el agua teñida de oscuro!
En algún sitio recuerdo que leí que venden azúcares moreno de caña "falsos" es decir, azúcar blanco con color. Pues este debe ser uno de esos...
http://www.elcorteingles.es/supermer...TADO_PRODUCTOS
Más azúcares de caña:
He visto en Día que venden azúcar de caña.....como a 1,85€/kg...¿lo habéis probado? ¿Qué tal es?
He visto el azúcar moreno de Azucarera Española y da la misma impresión, de ser azúcar blanco teñido. El grano se ve grande y seco.
¿Alguno más que podáis recomendarme de supermercado, por favor? (de herboristerías no, por favor, que son demasiado caros? Gracias
Pd: ahora me entran dudas de si es lo mismo azúcar moreno de caña que azúcar integral de caña. ¿A que va a ser que el azúcar moreno es azúcar blanco teñido y el azúcar integral es el "verdadero"?