Iniciado por
katia
Aun así...a mi me queda a veces la duda..... porque vamos a ver si me dais vustra opinión:
- tema hierro: si una comida lleva hierro pero le das un lácteo de postre, dificulta la absorción del hierro, con lo cual la hemos cagado,
- tema proteina vegetal....si una comida le damos proteina vegetal y de postre, fruta ( que lleva vit c para absorcion del hierro)...no se absorbe bien la proteina ( segun Montse bradford) hay que darla a la hora mínimo
- Tema B12: si le damos lacteo (lleva b12) en una comida...la volvemos a "cagar" con el hierro...
Yo siempre tengo esas 3 "incompatibilidades" en mi mente a la hora de planificar el menú,,,,y a veces nom me resulta tan facil.....