Voy a intentar seguir perfeccionándolo a mi gusto. Tampoco es que sea un cocinillas, así que puede que no lo haga del todo bien.
Leí en otra receta que le añadían azafrán, haciendo un agujero en el medio del sofrito y tostando un momento el azafrán y luego mezclándolo; tal vez eso le pueda dar más sabor.
También es verdad que a mí me gustan mucho los platos más bien especiados, picantes o fuertecillos jeje