De acuerdísimo con niña del aire, soja por todos los lados y así de repente, en poquitos años se vende más soja que lechuga, todo en su medida.
Soy buen amigo de una familia china afincada en francia y me dicen que allí se toma mucho menos que aquí y de forma mucho más moderada.
Lo que está claro es que cuando todas las multinacionales transgénicas se han metido en ésto...huele a chamusquina, y conste que de vez en cuando me arreo una dosis de soja bio de comercio justo (para los que no lo sepáis, desgraciadamente también hay soja bio certificada procedente de la tala del amazonas,las multis arrasan con todo...) que me elaboro en forma de "leche" vegetal, y con los restos tras elaborar la bebida me hago croquetas.
Pero a lo que iba, que las cosas en su medida y con la soja más. Si conocéis gente de oriente preguntadles y veréis que allí se consume de forma super moderada.
Salud!