Eso no termina de ser una falacia, el comercio justo hoy en día es una estrategia de marketing para grandes multinacionales como otra cualquiera, no contempla ningún tipo de "justicia social" más allá del propio beneficio de esas grandes empresas.
Este tema ha sido muy discutido por las ciencias sociales y tienes infinidad de documentales y artículos científicos al respecto, no sigamos pensando que es oro todo lo que reluce porque no es así.
Y por otro lado no me preocuparía tanto en pensar la mano de obra con la que ha sido cultivado ese cacao sin tener presente la realidad cultural de ese lugar y, al mismo tiempo, la presión existente por parte de estos distribuidores internacionales. La explotación en un país del sur (y en cualquier país industrializado si me lo permites) sigue siendo explotación por muy "justo" que sea ese ínfimo precio que se pague por el producto. El problema del precio de los productos lo tenemos también en España por las políticas "unitarias" (y también antes de ellas) y no veo que nadie se queje... el problema en sí es el comercio, no esa ilusoria "justicia" para los productores.