A mi la verdad me da un poco de miedo. He decidido ser vegetariana por ética pero hace años tuve anorexia y ahora me da miedo en cierta forma tomar muchos carbohidratos. Por ejemplo hoy he tomado mijo y como he leido que es tan calórico estoy sufriendo pensando que quizás engordaré. No se mucho como estructurarme una dieta correcta. No entiendo muy bien las cantidades.Por lo que veo por eso es necesario tomar almenos cada dia un poco de carbohidratos,pero cuánto? en un plato cuánta cantidad seria para una chica? y los menús que encuentro con números són más bien para deportistas y són 2500 kcal etc.
Yo muchas veces simplemente como verduras y proteina, tengo muy apartadas la pasta y los cereales en cereal. ahora lo estoy probando porque supongo que tampoco es bueno tomar solo verde... en el tema carbohidratos vosotros que hacéis?
Por cierto, yo también estuve ingresada, aunque sólo medio dia, para comer etc...y lo odié. En mi centro sólo querian engordar-nos y el problema no está en el peso está en la mente. A las 2 semanas me habia engordado 4 kilos y le decia a mi madre que me querian engordar como un cerdo pero los medicos le decian que no. Hasta que dije basta y un dia que mi madre me dejó allí me fui a otro sitio. Entonces ella entro y le pidió al medico los informes y era verdad, me habia engordado. No fui allí nunca más, fuimos a un psiquiatra especialista en Transtornos alimentarios y me curé. No creo nada pero nada en estos centros en que te ponen con un montón de gente con tu mismo problema con el que no paras de compararte y en el que se sigue una terapia igual para todo el mundo cuando no todos somos iguales...