Mito o no mito, es el que se ha llevado como sustento en muchas culturas, arroz con frijoles, arroz con soja, garbanzos con trigo, mijo con alubias, etc, y viene bien para que a la hora de cambiar la dieta no nos "olvidemos" de elementos importantes y no tendamos a composiciones menos equilibradas. O sea por encima de que no sea necesario mezclarlas en el mismo plato, es eficaz, y una rutina aconsejable en debutantes.