Apto para: vegetarianos/veganos
Categoría: sopas, cremas y purés
Ingredientes:
- 1 Kg. de tomates
- 1 diente de ajo
- Pan del día anterior
- Un vaso de aceite de oliva
- Un buen chorro de vinagre
- Sal
Elaboración:
Picamos todos los ingredientes y utilizamos una batidora o la thermomix hasta que quede una crema espesa, sin grumos y muy cremosa.