Oh dios!
Acabo de comerme mi primer seitán.
Seguí los pasos tal cual, menos con la alga que no tenía, todo perfecto y una pinta tremenda...
He cortado la bolita después de cocerla en filetes y los he metido en el horno con un chorrito de aceite y champiñones, pero ...
Ai es que sabe fatal!!!!, soso y con una textura gomosa horrible, no sé si a lo mejor es que no me sabe a mi o es que me ha salido mal, pero sabe a miga de pan sobada, en serio es asqueroso xD.
A lo mejor añadiendo sal a la harina antes de empezar a amasar la bola...
Oh con lo ilusionada que estaba con la pintaza .