A ratos a mi me parece que la utilización del termino 'jugar' referido a expresar una opinión diferente sobre, concretamente, este tema de la b12, es ofensivo. Quien juega con este tema? La verdad que no acabo de entender la manía de muchos por expresarse de tal modo. Nadie juega con el tema de la b12. Nadie tiene interés en morir, ni en suicidarse ni en padecer trastornos neurológicos. Vamos, creo yo.
Babanam se hace eco de lo que una publicación, 'The Heinz Book of Nutrition', dice acerca de la B12. Referencias en su día sobre la seriedad de tal publicación encontramos lo siguiente...
Traduzco con google translator.(...)The stated purpose of the handbook is to be a 'more comprehensive work on the principles of nutrition as applied to dietary practices and institutional dietetics, as well as on the role of nutrition in preventive and therapeutic medicine -- a reference manual with supporting data which would be both reliable and useful. Such a definitive treatise would attempt to condense and encompass the entire field of human nutrition, both in health and disease, in a concise authoritative manner. It is hoped that this Handbook will be not only a practical addition to the armamentarium of the practicing physician, detain and nutritionist, but that it may become a reference book and teaching aid for teachers and students of nutrition, medicine, nursing, home economics, and food technology.'(...)
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1522290/El propósito declarado de la guía es ser un "trabajo más amplio sobre los principios de la nutrición aplicada a las prácticas dietéticas y dietética institucionales, así como sobre el papel de la nutrición en la medicina preventiva y terapéutica - un manual de referencia con los datos de soporte que sería a la vez fiable y útil. Dicho tratado definitivo intentaría condensar y abarcar todo el campo de la nutrición humana, tanto en la salud y la enfermedad, de manera concisa autorizada. Se espera que este Manual sea no sólo un complemento práctico al arsenal terapéutico del médico en ejercicio, detener y nutricionista, sino que puede convertirse en un libro de referencia y ayuda didáctica para profesores y estudiantes de economía nutrición, medicina, enfermería, hogar, y tecnología de los alimentos
Donde esta el juego?
Bananam, ademas, también cita lo siguiente...
Pues a buen entendedor... No veo yo mucha diferencia, a efectos prácticos, entre que 'no tenga' y que 'tenga cantidades tan minúsculas que no pueden detectarse con los métodos actuales'.(...)Esto es otra indicación de que la gente está confundida cuando afirman que las verduras no tienen vitamina B12. Simplemente porque exista en cantidades tan minúsculas que no pueden detectarse con los métodos actuales, no significa que esté ausente.(...)