Hoy
Potaje de alubia blanca con verduras y tomate y ensalada. No tocaba legumbre, que ayer también comí, pero eso tenía ya hecho y no he tenido más tiempo para cocinar.
Mi madre Nhoa, he de reconocer que entro para ver tus platos y robarte alguna idea pero cada día te superas, el gofre me mató. Pena que no tengo gofrera aunque como comentas que sirve también para tortitas en breve lo hago.
En alguna parte del foro (hace años y a saber dónde) leí que la nata vegetal no era apta para congelar. Así que cuando abro algún brick lo gasto en dos o tres días, mucha nata para este cuerpo. Pero ahora leo que Solalux la congela en cubitera (la de toda la vida, supongo). ¿Alguien más que la congele?
Jajjajaj gracias!!!
Mira, aquí ella, Loreh, explica la receta y lo hace en tortitas. Desde luego que más saludables, no las encuentras
http://www.forovegetariano.org/foro/...light=Desayuno
Otro gofre súper saludable y muy rico que creo que puedes hacer en tortitas, es este, que lleva en lugar de plátano, compota de manzana. Yo no le echo aceite que indica la receta al final.
http://www.lospostresdeteresa.com/20...na-gofres.html
La mezcla la puedes hacer de la noche anterior y cierras en un tupper en el frigorífico. A la mañana siguiente, calienta la sartén que untas con un poquito de aceite para que no se pegue y listo, las haces y verás cómo se apuntan todos a desayunar!!!
Los gofres de Dimensión Vegana también están muy bien.
Ah! Pues voy a verlos. Gracias!
Edito para poner el enlace porque también tienen buena pinta y así hay más donde elegir
http://dimensionvegana.com/2014/06/1...-avena-vegano/
Aquí el vídeo en youtube. Al principio dice que se pueden hacer en tortitas.
https://youtu.be/3bDlzOVZJ-w
La masa es con copos de avena (dos tazas) y taza y media de agua y pizca de sal. Dos cucharadas de sirope o miel veganos y batir la mezcla. Se deja reposar la mezcla durante 10 min porque espesa y listo. Si queda espesa, añadir unas cucharadas de leche vegetal y remover la mezcla.
Vale la mezcla para el día siguiente y para tortitas también.
Última edición por nhoa; 23-mar-2016 a las 19:06
Yo creo que todas entramos para ver tus platos, Nhoa, y por las ideas que das---------------
Ah! Gracias! A mí a veces, ya ves tu, me parece, viendo las fotos que acabo siempre comiendo lo mismo
"The worst sin towards our fellow creatures is not to hate them, but to be indifferent to them, that's the essence of inhumanity". George Bernard Shaw.
"All the arguments to prove man's superiority cannot shatter this hard fact: in suffering the animals are our equals". Peter Singer
¿Y la receta te sirvió también para tortitas? Yo lo probé y fue un desastre...
Congelar nata vegetal
Por cierto, ¿espesar cualquier bebida vegetal con un poco maicena no daría el mismo resultado que la nata en las salchis que ha puesto Nhoa?