no se si estó estará avalado por algún estudio, si es así, podrías ponerlo porfa?
si comes legumbres a las 10 de la mañana y luego arroz a las 11 de la noche, el cuerpo forma proteina completa con esos aminoacidos de las lentejas de la mañana que ya están superdigeridos?
bueno en cualquier caso si te dedicas a comer sólo legumbre y no sacas de ningun lado el aminoacido que te falta, ni en 24 ni en 48 horas, entonces sí que no tendrías proteína completa, no?