Iniciado por
aguacata
Buenas, tengo una dudilla sobre este tema y me gustaría resolverla. Si la carne no tiene hidratos de carbono y los vegetales sí, una dieta vegetariana es más alta en hidratos de carbono no? Y esto no sería malo a largo plazo para el cuerpo? No estaría entonces el páncreas trabajando excesivamente? Que conste que lo pregunto desde la ignorancia ya que con lo que he leído al respecto no me aclaro.
Y después de esto tengo otra duda. Es lo mismo tomar la fruta normal que en batidos? O en batidos la fibra se rompe y la absorción del azúcar es más rápida?
Muchas gracias