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  1. #1
    Usuari@ expert@ Avatar de matrix
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    Paté de Berenjenas (V)


    (VEGETARIANOS, VEGANOS)

    Categoría: Enttrantes y Ensaladas


    Ingredientes:

    • 2 berenjenas
    • Aceite de oliva virgen
    • sal
    • pimienta


    Preparación:

    Esta es una receta facilísima de paté de berenjenas con un resultado sorprendente!

    Se parten las berenjenas por la mitad, a lo largo.
    Las metemos en el horno, a 170-180ºC hasta que estén cocidas. Las dejamos enfriar.
    Pelamos las berenjenas y ponemos la pulpa en un recipiente para usar la batidora.
    Le echamos un buen chorro de aceite de oliva virgen y un poco de sal y pimienta. Lo pasamos por la batidora hasta que quede una pasta homogenea. Le vamos echando lentamente más aceite, el que acepte (que es bastante, ya veréis!).

    Se puede tomar solo, con tostadas,...



    Nota: la foto está aquí, pero si la intento insertar como imagen no me sale. Si algun moderador/a lo puede arreglar...
    Última edición por matrix; 18-feb-2008 a las 21:59

  2. #2
    Vegetariana desde Sep2005 Avatar de SofíaCC
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    muchas gracias por dar la receta, la haré!!
    Sofi.
    --------------------------------------------------
    "No importa si ellos pueden razonar; no interesa si ellos pueden hablar; lo que es importante es que ellos pueden SUFRIR." Jeremy Bentham
    -------------------------------------------------

  3. #3
    Usuari@ expert@ Avatar de nona
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    ÑAM!!!!!!!!!!!, Matrix con lo que me gusta la berenjena que bien otra receta mas para bocatas que ultimamente de la sobrasada vegana o ensalada con queso o tofu no salgo, digo para bocadillos he!!!!!
    La tengo que probar el miercoles que tengo tiempo lo pruebo ya te contare gracias.

  4. #4
    (Disponible sólo para temas técnicos) Avatar de margaly
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    arreglada la foto
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  5. #5
    Usuari@ expert@ Avatar de matrix
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    Margaly gracias!
    Al resto: probadla que está riquísima y es super fácil.

  6. #6
    Usuari@ expert@ Avatar de tenesse
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    Jolín matrix,hasta recien comida dan ganas de coger un poquito, las fotos despiertan la gula! Este fin de semana la pruebo sin falta.

  7. #7
    Usuari@ expert@ Avatar de nona
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    Mmmmm!!!! Matrix por fin ayer probe tu pate esta exquisito de verdad, esta mañana para desayunar no me he podido resistir y me he zampado dos tostadas de maiz untaditas para chuparse los dedos.

  8. #8
    Usuari@ expert@ Avatar de matrix
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    Cita Iniciado por nona
    Mmmmm!!!! Matrix por fin ayer probe tu pate esta exquisito de verdad, esta mañana para desayunar no me he podido resistir y me he zampado dos tostadas de maiz untaditas para chuparse los dedos.
    a mi también mes pasa, cuando lo hago, no puedo parar... hasta me lo como a cucharadas!!!!

  9. #9
    Activista y feminista Avatar de Nulyeta
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    ahmmmmmm...... : )___ que bueno no????????? mañana mismito la haré! quiero cenar unas tostadas con pate y una ensalada.. jajaja gracias por la receta!!!! ^^
    ¿De qué le sirve al hombre ganar el mundo si pierde su alma? Blaise Pascal (1623-1662)
    Ní neart go cur le chéile. (No hay fuerza sin unidad).

    Activista en Associación Animalista LIBERA! www.liberaong.org

  10. #10
    Usuari@ expert@ Avatar de nona
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    Ademas a las tostadas de la noche anterior le añadi por encima unos granitos de sesamo recien tostaditos la foto me dio la idea y esta doble bueno, creo que mañana lo probare con unos piñones machacaditos y tostados

 

 
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