Creo que de esta marca de lecitina de soja hablé yo en el foro hace mucho... me suena que tenía un nombre como muy "natural", que me pareció doblemente engañoso. Yo la había visto en el eroski.
La verdad es que no compro harina de maíz precocida, pero si lo que cuentas es así, Kiwi, me alegra enormemente que el etiquetado se esté haciendo correctamente...
Sí, vale, es un consuelo menor, pero a algo tenemos que agarrarnos
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El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.
¿Sí? Pues no me aparece en su página...
Quizás no tengan el mismo surtido en Canarias...
La más fácil de encontrar aquí viene con sorpresa:
Por seguir offtopiqueando un poco, ¿sabéis si las fajitas quedan flexibles usando sólo harina integral de trigo? Todas las recetas que encuentro llevan mitad normal mitad integral
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Sí, de acuerdo, kiwi con lo que dice crisha. O al menos 50% integral, 50% blanca.
Después, si lo que quieres es evitar harina blanca, tienes las tortitas hechas de harina de garbanzo. Salen flexibles si no te pasas con la cocción pero el sabor es muy diferente.
Te dejo el enlace de las de la cocina de nihacc que son las que yo te probado
http://cocinadenihacc.wordpress.com/...a-de-garbanzo/
Acabo de hacer como que iba a comprar en su página, y no sale esa harina, cierto. La próxima vez que vaya a ver si me acuerdo y miro en la tienda, por si la han dejado de vender.
Me apunto el truco del trapo para envolver, aunque yo me hago solo para mí, de una en una y como salen de la sartén les pongo el relleno y p'a dentro que van. Tampoco me preocupa excesivamente que se partan un poco al enrollar.
Tortillas de maíz también he visto en tiendas, nessie (las que vienen extendidas, sin relleno digo), pero en cuanto empiezo a ver la ristra de Es que llevan se me quitan las ganas de golpe.
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Más bien en hipermercados, nessie, en el Hipercor recuerdo que vi la última vez que estuve, de la marca Mexifoods. Siempre que veo de maíz les echo un vistazo, y nada, todas llenas de basurillas varias.
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Como empiece a multicitar no paro... así que ¡gracias, chicas!
Yo he visto unas tortillas de maíz que no llevan tantas porquerías, las de la marca Nagual.
Son un pelín caras...