¡Hola a tod@s! Quería presentarme, ya que soy nueva por aquí. Soy una estudiante de 17 años y actualmente soy ovolactoavegetariana. Mi cambio no fue drástico y quería contar un poco cómo fue mi experiencia. He leído de mucha gente que ha tenido problemas de salud, de ánimo, etc... a la hora de volverse vegetariana (o vegana, cosa que yo no he experimentado). Por eso considero que la forma en la que yo lo he hecho ha sido correcta, ya que yo no tengo ningún tipo de problema y estoy estupendamente.
Siempre desde pequeña he convivido con mascotas y les he tenido un gran apego a los animales. Mis padres nunca me plantearon una alternativa a ser omnívora, así que supongo que no me llegué a preguntar nada acerca de mi alimentación hasta que crecí un poco. Leí vagamente de gente que no comía carne, ni pescado... Y para mí, teniendo en cuenta mi alimentación, resultaba descabellado. Conforme pasaba el tiempo y entré a la adolescencia (a mí me gustaba mucho comer carne), llegué a una conclusión: "Sería vegetariana, pero me gusta demasiado comer carne."
Intenté no asociar las hamburguesas o los perritos calientes al animal del que provenían, pero la idea empezó a atormentarme.
Entonces un día una persona me mandó un artículo de Wikipedia sobre un pollo estadounidense llamado Mike, el cual estaba destinado a morir para ser comido por la familia que lo criaba. Al momento de matarlo, no le cortaron bien la cabeza y el pollo salió corriendo. Sin saber muy bien cómo, Mike sobrevivió. Vivió bastantes meses a base de suero por una sonda, como estrella de ferias.
La historia me horrorizó. Fue como si de repente estuviera tomando conciencia de la realidad.
Al día siguiente mi madre me sirvió en la mesa unos filetes de pechuga de pollo, que a mí me quitaron el apetito. Empecé a buscar información en Internet acerca del vegetarianismo, la alimentación, las motivaciones de la gente, etc... Entré en páginas como
http://www.haztevegetariano.com/ o
http://www.animanaturalis.org/.
Leí diversas indicaciones sobre cómo hacerme vegetariana sin perjudicar mi salud.
Lo primero que hice fue dejar la carne roja y tardé muy poco en dejar el resto también. Esto sucedió a finales de agosto de 2013.
Seguí comiendo pescado y marisco durante unos cuatro meses más, sólo como transición. Al final terminé por dejar el pescado, no sólo por mis razones éticas... Sino porque además, yo tengo un pequeño acuario de unos 60 litros en casa, con peces de agua fría. El pescado acabó por darme literalmente asco. Me dije a mí misma que seguiría comiendo marisco, por el tema de "poco a poco", pero ya nunca me apetece.
Ahora mismo estoy muy contenta, me siento mejor que cuando comía carne, tanto de salud como de ánimo. Yo antes padecía un poco de anemia, esperaba que al volverme vegetariana se agravara, pero no ha sido así. Además he adelgazado bastante. Yo no estaba gorda, que digamos, pero sí me sobraban algunos kilos y tenía grasa de más en el cuerpo. También tengo menos acné.
Respecto a la comida, encuentro gran variedad de cosas para comer en casa y nunca me aburro.
Mis padres al principio no me tomaban en serio pero con el tiempo han sabido respetar que es mi decisión y que no se trata de una tontería. (Al principio mi madre se negaba a dejar de ponerme carne en el plato).
No conozco nadie más en mi entorno que sea vegetariano, aparte de mi mejor amiga que también decidió ser vegetariana gracias a mí, pero aún sigue en la fase de transición.
La única dificultad que estoy encontrando es a la hora de llevarme el almuerzo al instituto, ya que sigo estudiando bachillerato. Cuando aún comía pescado me hacía bocadillos de paté de atún, de salmón, de anchoas... Pero ahora de todos los que comía sólo me queda el paté de aceitunas negras.
¿Sabéis de bocadillos vegetarianos prácticos para almorzar?
Es una de las pocas dudas que tengo. La verdad es que aquí he encontrado mucha información y ayuda. Me alegro de haber decidido entrar en este foro
Muchas gracias a todos por "escucharme" aunque me haya extendido de más. ¡Un saludo!
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Iniciado por Strawberry
¡Hola a tod@s! Quería presentarme, ya que soy nueva por aquí. Soy una estudiante de 17 años y actualmente soy ovolactoavegetariana. Mi cambio no fue drástico y quería contar un poco cómo fue mi experiencia. He leído de mucha gente que ha tenido problemas de salud, de ánimo, etc... a la hora de volverse vegetariana (o vegana, cosa que yo no he experimentado). Por eso considero que la forma en la que yo lo he hecho ha sido correcta, ya que yo no tengo ningún tipo de problema y estoy estupendamente.
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