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  1. #1
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    8

    Arroz tres delicias ( V )


    Está es una receta vegana que iría por supuesto en la categoría de arroces.

    Ingredientes:
    • media Cebolla
    • 2 dientes de ajo
    • Un trozo de limón
    • 2 zanahorias
    • Guisantes
    • Medio paquete de tofu
    • Arroz largo
    • Salsa agridulce


    Elaboración:

    1º Poner a cocer el arroz con el limón y los dientes de ajo.
    2º Trocear la cebolla lo mas fina posible ( yo lo he hecho en la picadora y he añadido los ajos de cocer el arroz) y sofreírla en una sartén.
    3º Trocear la zanahoria y añadirla con la cebolla cuando esté un poco frita.
    4º Trocear el tofu y cuando la zanahoria esté más o menos hecha, añadirla.
    5º Añadir los guisantes y dejar todo un rato sofriéndose.
    6º Cuando esté el arroz, colarlo y añadir en la sartén y dejar todo salteándose unos 10 min.
    7º Cuando veamos que está listo, servir en un plato acompañado de salsa agridulce ( yo la he comprado en mercadona ).

    Bueno, pues la verdad es que se puede equiparar con el arroz tres delicias que lleva tortilla etc. ¡ Está riquísimo!
    Última edición por Crisha; 21-jun-2013 a las 07:36

  2. #2
    Que te pyrex... Avatar de Crisha
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    marzo-2009
    Ubicación
    ¿mental o física?
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    Hola, Silvia.
    Gracias por la receta. La edito para ponerla como la plantilla y la muevo a su sitio
    We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.

    El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.

 

 

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