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  1. #1
    Usuari@ expert@
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    Coliflor tres delicias (V)


    Para 2 Personas (VEGETARIANOS, VEGANOS)

    Categoría: Platos principales: Hortalizas y verduras

    Ingredientes:

    • 1 coliflor
    • 1 zanahoria
    • Guisantes (al gusto)
    • Maíz dulce (una lata pequeña)

    Preparación:
    Quitamos las hojas de la coliflor y la cortamos en trozos pequeños. Trituramos los trozos de la coliflor con la ayuda de una picadora hasta que queden de un tamaño parecido a los granos de arroz. Vamos repitiendo el proceso hasta que tengamos toda la coliflor triturada.


    Calentamos una sartén, añadimos la coliflor y la cocemos a fuego lento hasta que se ablande, removiéndola de vez en cuando para que no se pegue.
    Al estar triturada en trozos pequeños en menos de cinco minutos está lista. Si tenemos los guisantes congelados los salteamos también en la sartén.
    Pelamos y cortamos la zanahoria en trozos pequeños.


    En un bol grande mezclamos la coliflor, los guisantes, la zanahoria y el maíz dulce. Servimos y listo.



  2. #2
    Usuari@ Inexpert@ Avatar de Coccoloba
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    enero-2012
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    on an island in the sun
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    Que buena pinta!
    Yo le pondría una pisca de sal y pimienta. Y ya en el plato, un chorrito de oliva.
    Bueno, en realidad sofriría ajos y gengibre también

    Gracias!
    - De la variedad uvifera
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  3. #3
    Usuari@ expert@
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    junio-2010
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    Guauuu me encanta esta receta!!!1

  4. #4
    www.malagafelina.com Avatar de vellocinodeoro
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    Riquísima, me encanta.
    Coccoloba, yo me imagino que se sobreentiende que la comida lleva sal...vamos yo en mi blog no pongo que hay que ponerle sal a nada y espero que nadie haga las recetas sin ponerles sal...

  5. #5
    Usuari@ expert@
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    Cita Iniciado por vellocinodeoro Ver mensaje
    Riquísima, me encanta.
    Coccoloba, yo me imagino que se sobreentiende que la comida lleva sal...vamos yo en mi blog no pongo que hay que ponerle sal a nada y espero que nadie haga las recetas sin ponerles sal...
    Me voy a pasar a ver tu blog me interesa mucho saber recetas nuevas

  6. #6
    Usuari@ Inexpert@ Avatar de Coccoloba
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    enero-2012
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    on an island in the sun
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    No se Vello!
    En las recetas se ha de poner todo lo que lleva, digo yo.
    Cuando le decía de sal y pimienta, dije: Yo le pondría....

    Las recetas se ponen completas. Si hay gente que te pregunta cuanto es una pizca. No hay que dar nada por sentado.
    Pero no era de eso de lo que yo hablaba.... Ni es el tema tampoco
    - De la variedad uvifera
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  7. #7
    Usuari@ expert@
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    Ayer la hice que pasada..... muy rica lo único es que la añadí un poquito de curry y como no tenía zanahoria pues sin ellas.
    Para dos personas con media coliflor da, que nos comimos dos platazos de impresión.

  8. #8
    Sólo se vive una vez! Avatar de Riply
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    Y eso está bueno?

  9. #9
    www.malagafelina.com Avatar de vellocinodeoro
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    Cita Iniciado por Coccoloba Ver mensaje
    No se Vello!
    En las recetas se ha de poner todo lo que lleva, digo yo.
    Cuando le decía de sal y pimienta, dije: Yo le pondría....

    Las recetas se ponen completas. Si hay gente que te pregunta cuanto es una pizca. No hay que dar nada por sentado.
    Pero no era de eso de lo que yo hablaba.... Ni es el tema tampoco
    Ya sé que no es el tema, pero me resultaría ridículo decirle a la gente que le ponga sal al agua de cocer los espaguetis...pero a lo mejor soy yo la rara, no digo que no...

  10. #10
    www.malagafelina.com Avatar de vellocinodeoro
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    Cita Iniciado por Riply Ver mensaje
    Y eso está bueno?
    Tiene que estarlo...la coliflor rallada y salteada (con un poquito de sal y un poquito de aceite) ya de por sí está buenísima...

 

 
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