Categoría: Platos principales seitan
(para 4 personas)

Ingredientes

  • 2 trozos de seitán de unos 12 x 8 x 1 cm
  • 1 taza de agua hirviendo
  • 1 cdta de romero seco
  • 3 cdas de aceite
  • 1 caldo de verduras (en cubito o una buena cucharada en polvo)
  • 3 cdas de salsa de soja ("superior dark")
  • 2 cdas de salsa roja dulce china
  • 2 cdas de salsa spare ribs (o salsa barbacoa picante)
  • algunas flores de hibiscus (o rosa de jamaica) (en Argentina toda Doña Maria tiene en su jardín, pedir y dejar secar, también se hace un excelente té)


Ver instrucciones en el vídeo: http://www.youtube.com/watch?feature...&v=mv1DcXnUOew



Fuente: http://dimensionvegana.blogspot.com....-barbacoa.html

Si alguien se ve capaz (y con ganas) que pase las instrucciones del video a texto que siempre va mejor tenerlas también por escrito.