¡¡¡Oooooooooh, me quedo muerta en la bañera!!!
Tofu "rosso" adobado (V)
Categoría: Tofu
Apto: vegetarianos y veganos
Ingredientes:
- 1 bloque de tofu blanco firme
- 12 tomates secos
- 1 puñado de anacardos crudos
- salsa de soja
- 2 cucharadas de ras el hanut
- 2 cucharadas de garam masala
- 100 ml de nata vegetal
- aceite de oliva virgen extra
Preparación:
Cortamos el tofu en rodajitas, lo ponemos en un cuenco y reservamos.
En un vaso de batidora añadimos los tomates secos, los anacardos, la salsa de soja, las especias y los 100 ml de nata, y batiremos hasta tener nuestro adobo.
A continuación, impregnamos las rodajas de tofu con el adobo y las dejamos unas horas en reposo.
Ahora, tan sólo queda pasarlas por la sartén con un chorrito de aceite de oliva, y listo para comer! quedan crujientes y con un sabor que os encantará.
Qué aproveche!!
Receta original: http://oasisvegetal.blogspot.com/201...o-adobado.html
Última edición por Flex; 05-dic-2011 a las 13:09
Delicioso!!! y súper sabroso!!
....
Relax y buenos alimentos.
....
Con lo poco que me gusta el sabor del tofu. Probaré con esta receta, que pinta muy bien (y tengo casi un kilo muerto de risa en la nevera).
Hazme caso y prueba esto...yo el otro día casi lloro de lo bueno que estaba: http://www.forovegetariano.org/foro/...ad.php?t=36301
¡Esto hay que probarlo!