Hacia tiempo que no me encontraba tan bien, es soprendente el poder de la macrobiotica, cada vez alucino mas, con su terrible potencial de hacerte feliz.
Un abrazo.
Iniciado por antavian
Declaro el concurso desierto?
Tan poco sabeis de macrobiotica, por dios.
Declarado el concurso desierto....me voy a proclamar vencedor y aclaro la discusion.
La idea de que lo más yin se rehoga primero, o va más abajo en las capas, es porque son alimentos con más agua, por eso se ponen los primeros, para quitársela (yanguizarlos).... lo ying necesita más calor directo para neutralizarse-equilibrarse...
Última edición por antavian; 06-dic-2011 a las 17:18
El misho lo suelo hacer papilla en el bol, antes de echar el agua caliente, asi se disuelve mejor...nunca calentarlo, pero si disolverlo bien y la mejor manera es en papilla.
Recordar al cocinar
La idea de que lo más yin se rehoga primero, o va más abajo en las capas, es porque son alimentos con más agua, por eso se ponen los primeros, para quitársela (yanguizarlos)...... lo ying necesita más calor directo para neutralizarse-equilibrarse...
Dos cosas, la quinoa en la arrocera me queda de lujo y para mantener caliente las infusiones, tengo dos termos pequeños...he pensado utilizar uno de los termos, para hacerme chupitos de miso....es como tomarse un cafe, te despeja el miso.
Hoy he comido azukis con alga kombu y semillas tostadas (sésamo y pipas de girasol con un chorrito de tamari), crema de arroz integral con gomasio y coliflor con sinchichón yanguizada con sal marina.
De bebida caldo de azukis para el riñón, empecé ayer la cura.
:chupi:
Mi desayuno de mañana va a ser crema de arroz integral con gomasio y té bancha
:chupi:
Me ha encantado este verbo
La única posibilidad de descubrir los límites de lo posible es aventurarse un poco más allá de ellos, hacia lo imposible.
Como haras la crema?
hay tantas versiones.
sinchichon que es?
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