Acabo de hacer mención a mi abuela en otro post pero creo que se merece uno para ella solita.Murió el año pasado con 93, plácidamente en su casa.
Mi abuela fue toda la vida vegetariana "medio encubierta". Una familia numerosa, madre de 7 hijos, una mujer menuda, activa, siempre de un lado para otro y conduciendo un golf GTI rojo hasta los 86 años.Siempre la recuerdo diciendo, "No... yo no como eso por mi hígado" "No, yo pescado mejor no, por mi hígado" Supe que tenía hepatitis C poco antes de morir pero realmente gozaba de un estado físico y mental envidiable.
Por detrás a sus nietos nos decía: "¿cómo voy a comer carne?, pobrecitos animales" dicho eso con una voz dulce de ancianita de cuentos. Una pena no haber conversado a fondo de esto nunca con ella... puesto que yo simplemente no lo veía. A parte del recuerdo nos dejó una gran cantidad de recetas de abuelita libres de animales y su pasión por las animales en general y las aves en particular.
Lo quería compartir