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  1. #1
    cocinando otras ideas... Avatar de arrels
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    Paté de almendras y zanahorias (V)


    Patés, quesos y untables

    (Vegetarianos-Veganos)

    Ingredientes:
    • 4 zanahorias grandes , cortadas en rodajas finas.
    • 1 cebolla grande muy picada.
    • 1/2 cucharadita de tahini.
    • Harina de almendras (la necesaria para espesar).
    • Aceite de oliva.
    • Sal.
    • Pimienta recién molida.


    Elaboración:
    Sofreir la cebolla unos minutos. Añadir las zanahorias , cubrir el fondo de la sartén o cazuela con agua y dejar cocer hasta que estén blandas , añadiendo más agua si fuese necesario. Salpimentar.
    Batir junto con el tahini agregando poco a poco la harina de almendras hasta obtener la textura deseada.
    Última edición por arrels; 11-mar-2008 a las 16:12

  2. #2
    A ver que dan! Avatar de frantxi
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    Galicia
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    ........¬¬

  3. #3
    Usuari@ expert@
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    Frantxi...!!! a qué se debe tu "cara"?
    "La verdadera bondad del hombre sólo puede manifestarse con absoluta limpieza y libertad en relación con quien no representa fuerza alguna". Milan Kundera

    http://urbanusvegetus.blogspot.com
    http://escaramujo.crearforo.com/index.php

 

 

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