Hola a todos!
seguro que se ha hablado de esto en miles de ocasiones pero no encuentro los links..
sabeis que quesos no se hacen con cuajo animal?
he leido por ahi que los blandos como philadelphia, mató, speiskuark... no llevan.. pero y el resto? que pasa con el queso de sandwich? y los curados o semis? idialzabal? camembert?
creo que voy a dejar de tomar queso ya...