¿Soy rarita?

[Mowgli]

Mas o menos es lo mismo, pero con buen sabor

[Bess]

el tofu no me gusta por la textura que tiene, pero el seitan tiene la capacidad de absorver bien los sabores, así que preparado está buenísimo, así solo debe ser un poco soso, a mi como más me gusta es adobado.

[*Le*]

No, Le, la leche de soja es horrible siempre jajaja. A menos que sea saborizada, no tiene buen gusto.
Yo compré tofu una sola vez. Lo usé para ensalada, salteado con verduras y me gustó, después lo usé como cobertura de pizza con una receta que había en el foro para que quede cremoso y me pareció lo más asqueroso del mundo.

El seitán lo compré congelado una vez en una dietética y me pareció asquerosísimo, claro que en ese momento no tenía idea cómo cocinarlo y lo terminé haciendo a la plancha y luego lo mezclé con verduras.

Encima, acá en Argentina tenemos la desgracia de no contar con demasiadas cosas, a menos que nos vayamos al barrio chino, y a mi me queda en la loma del ort....

Para saber si realmente nos gusta o no primero hay que probar varias formas de prepararlo...

Le, ¿vos estás en el foro de accion-vegan?

si.. a mi me gusta la leche de soja de manzana, no la q hago yo
tambien toi en ese foro.. jaja toi en todas yo!!! soy le! jajaj xD
vos tambien?
ah... si ya te encontre jaja

[susanamaria]

El seitán aporta la textura, el sabor se lo tienes que dar tú en la cocina. Prueba con las recetas de seitán del foro.

Hay una receta en el foro, donde se le aporta sabor a la masa añadiéndole especies y caldo de verduras en vez de agua, todo eso para amasar el gluten mezclado con pan rallado. Luego se cuece en agua con verduras, salsa de soja y alga kombu.
Ese hecho así, sabe rico hasta sin cocinar después, ya os digo que lo corto con la máquina en lonchas finas y me lo como en sandwiches

[ani_lulina]

si.. a mi me gusta la leche de soja de manzana, no la q hago yo
tambien toi en ese foro.. jaja toi en todas yo!!! soy le! jajaj xD
vos tambien?
ah... si ya te encontre jaja

Jajajaja, sí, es taan difícil saber quién soy yo en el otro foro jajaja.

[Laia_AUDA]

Uf me habéis animado a mi tb con este post! jajajajaja porqué llevo más de un año siendo vegetariana y el tofu y el seitán no me gustan... casi nada... por no decir nada... jeje a ver si les doy yo otra oportunidad jajaja

Laia.

[GATO GRIS]

el seitan ,me gusta más que el tofu

[salamandra]

sobre el seitan...
yo al seitan le agrego setas deshidratadas en polvo, las compro en el chino y con el molinillo de cafe o el robot las trituro y las hago polvo y lo añado al gluten al pan rallado a la levadura y luego todo con caldo de verduras y encima cuando lo cuezo tmb pongo setitas aparte de las algas ajo cebolla.. imaginate el sabor q tiene
deje por ahi una foto... y la receta

http://www.forovegetariano.org/foro/...ad.php?t=13674

aki la tienes si con esto no te gusta...

un saludo!

[Kimba]

sobre el seitan...
yo al seitan le agrego setas deshidratadas en polvo, las compro en el chino y con el molinillo de cafe o el robot las trituro y las hago polvo y lo añado al gluten al pan rallado a la levadura y luego todo con caldo de verduras y encima cuando lo cuezo tmb pongo setitas aparte de las algas ajo cebolla.. imaginate el sabor q tiene
deje por ahi una foto... y la receta

http://www.forovegetariano.org/foro/...ad.php?t=13674

aki la tienes si con esto no te gusta...

un saludo!

Uy, pues sí que tiene buena pinta ese seitán... Pero tendré que intentarlo primero con el más sencillito. Me guardo la receta de todas formas.