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  1. #1
    Usuari@ expert@ Avatar de matrix
    Fecha de ingreso
    mayo-2006
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    Barcelona
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    Garbanzos con col (V)


    Apto para vegan@s/vegetarian@s

    Categoría: Platos principales - Legumbres

    Ingredientes
    (para 1 persona)
    • 1/4 de col
    • 1 bote pequeño de garbanzos
    • 1 taza de caldo (o agua)
    • comino


    Elaboración
    Cortamos la col a juliana.

    La salteamos con un poco de aceite y el fuego bajo. Vamos cociendo
    lentamente y si vemos que se empieza a quemar o a pegar le añadimos un poquito de agua o caldo.

    Cuando la col ya prácticamente está, añadimos los garbanzos, la taza de caldo, el comino (y sal) y lo dejamos tapado y a fuego lento unos 15 minutos.


    Y listo!!!


    Comentarios adicionales
    No es porque los haya hecho yo pero estaban riquísimos!!!
    (y son fáciles y rápidos de hacer)

  2. #2
    it keeps me enchained Avatar de dominic
    Fecha de ingreso
    julio-2008
    Ubicación
    Florida, USA
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    492
    Awww, me encantó la facilidad con la que se pueden hacer, con eso de que andamos con prisas xD
    It's far too SACRED . don't EVER fake it and don't . . don't let me down . . like you let me down before

  3. #3
    Usuari@ expert@ Avatar de matrix
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    mayo-2006
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    Cita Iniciado por dominic Ver mensaje
    Awww, me encantó la facilidad con la que se pueden hacer, con eso de que andamos con prisas xD
    Yo soy la reina de las prisas! Me encanta cocinar, pero normalmente no tengo mucho tiempo así que necesito recetas rapidas, sin renunciar a comer bien, claro!

  4. #4
    (Disponible sólo para temas técnicos) Avatar de margaly
    Fecha de ingreso
    octubre-2006
    Ubicación
    Madrid
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    26.925
    jo que pinta mas rica, pero despues de este guiso necesitaria un tazon de infusion de anis enooooooorme
    +++ Necesitamos tu ayuda para ayudar a otros ... HAZTE SOCIO DE LA UVE +++

    - Colabora en acciones a favor del veganismo y ayuda a intentar evitar más muertes.
    - "Animales Sin Hogar" - foro para ayudar a animales abandonados.



    (Importante: La UVE recomienda a los veg*anos tomar suplementos de B12.)

  5. #5
    Usuari@ expert@ Avatar de matrix
    Fecha de ingreso
    mayo-2006
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    Cita Iniciado por margaly Ver mensaje
    jo que pinta mas rica, pero despues de este guiso necesitaria un tazon de infusion de anis enooooooorme
    Yo es que no tengo problemas de digestión, ni gases ni nada... Me puedo comer un platazo de garbanzos con col y tant contenta!!!

  6. #6
    (Disponible sólo para temas técnicos) Avatar de margaly
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    octubre-2006
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    26.925
    jobar que suerte, yo como no quiero quedarme sin comer lo que me gusta aunque me de gases, hay dias que luego lo paso fatal, hasta me tengo que pasar un buen rato tumbada y encogida en postura fetal de los dolores que me dan...
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  7. #7
    Usuari@ habitual
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    La verdad es que tienen muy buena pinta!!!


    Cita Iniciado por matrix Ver mensaje
    Apto para vegan@s/vegetarian@s

    Categoría: Platos principales - Legumbres

    Ingredientes
    (para 1 persona)
    • 1/4 de col
    • 1 bote pequeño de garbanzos
    • 1 taza de caldo (o agua)
    • comino


    Elaboración
    Cortamos la col a juliana.

    La salteamos con un poco de aceite y el fuego bajo. Vamos cociendo
    lentamente y si vemos que se empieza a quemar o a pegar le añadimos un poquito de agua o caldo.

    Cuando la col ya prácticamente está, añadimos los garbanzos, la taza de caldo, el comino (y sal) y lo dejamos tapado y a fuego lento unos 15 minutos.


    Y listo!!!


    Comentarios adicionales
    No es porque los haya hecho yo pero estaban riquísimos!!!
    (y son fáciles y rápidos de hacer)
    "El amor por todas las criaturas es el más noble atributo del hombre"
    Charles Darwin

  8. #8
    miss lunatic Avatar de bruma
    Fecha de ingreso
    junio-2007
    Ubicación
    madrid
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    MMMMM vaya pintaaaaaaaaaaa
    "todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]

    Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/

  9. #9
    Born under a bad sign Avatar de Mowgli
    Fecha de ingreso
    septiembre-2007
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    En mi mundo.
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    Yo, desde que cocino, suelo hacer esa receta de garbanzos, que es más o menos como la que aprendí de mi madre, la diferencia es que casi al final le añado pimentón, y unas rebanadas de pan y ajo fritos todo muy pasado por el mortero y un chorrito de vino, así le queda un caldito un poco espeso y muy rico.
    Con unos trozos de alga kombu también queda de rechupete.
    "El amor es lo único que crece cuando se reparte." A.Saint-Exupery

  10. #10
    miss lunatic Avatar de bruma
    Fecha de ingreso
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    madrid
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    Cita Iniciado por Mowgli Ver mensaje
    Yo, desde que cocino, suelo hacer esa receta de garbanzos, que es más o menos como la que aprendí de mi madre, la diferencia es que casi al final le añado pimentón, y unas rebanadas de pan y ajo fritos todo muy pasado por el mortero y un chorrito de vino, así le queda un caldito un poco espeso y muy rico.
    Con unos trozos de alga kombu también queda de rechupete.
    Tú sí que sabes nena!!!!
    "todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]

    Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/

 

 
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