Nidos crudiveganos (CV)

Lo pongo aquí aunque yo los comeré como plato único

Aperitivos, entrantes

Vegetarianos-Veganos-Crudiveganos

Ingredientes:

• *Germinados de sésamo
• *Germinados de azukis
• *Germinados de semillas de girasol
• 1 cdta de postre de Crudi-paté de remolacha (CV)
• 1/2 nuez
• 3 aceitunas
• 1 rabanito
• la cuarta parte de un aguacate
• 1 tomate cherry
• Zumo de limón
• Sal maldón

Elaboración:

1-Monta un nido con los germinados de sésamo , el paté de remolacha y la nuez.
2-Monta otro nido con los germinados de semillas de girasol, el tomate cherry cortado en cuartos y las aceitunas.
3-Monta un "colchón" de azukis germinadas con el aguacate y el rabanito troceados. Riega con un chorro de zumo de limón para evitar la oxidación del aguacate


Comentarios adicionales:

No he aliñado los nidos con aceite ni vinagre (me gustan así ) , solo los he condimentado con un poquito de sal Maldón.
*Sobre como germinar distintos tipos de granos y semillas ver: Germinación casera paso a paso


http://www.subirimagen.es/08/0605/17...idos_20001.JPG

http://www.subirimagen.es/08/0605/17...idos_20002.JPGhttp://www.subirimagen.es/08/0605/17...idos_20003.JPG

http://www.subirimagen.es/08/0605/17...idos_20004.JPG

alaa que pintaza^^ me ha gustado la presentación

ala qué nivel! cómo te lo curras guapa, es casi pictórica la composición ^^
(por cierto, gracias por las recetas, llevo todo el día entrando intermitentemente jajjaja)