Tradicionalmente siempre se ha dicho lo beneficioso que es el consumo de miel. Una de las actividades de subsistencia (además de la agricultura) de la aldea donde cada cierto tiempo me encuentro a mi misma y paso, desde la infancia, las vacaciones de navidad y verano es la apicultura. De pequeña me enseñaron que la miel "lo cura casi todo". Sea o no sea cierto, la verdad es que me encanta (ojo al dato, no tiene nada que ver, ni productivamente ni de sabor, con la miel de compra tipo "Granja de San Francisco"). Es una jozada sentarme al sol a comerme una gran rebanada de pan con miel.
Hace días que estamos posteando sobre el veganismo (soy ovo-lacto, pero últimamente me estoy planteando mucho esta postura) y desde entonces me asaltan dudas acerca del consumo de miel. ¿Es realmente tan beneficiosa como se afirma o es solo un mito? ¿Que daño se le causa a las abejas?