Hoy he visto que en Mercadona venden Tofu, creo que una vez lo probé, pero no sé...
He leído que la soja no es tan buena como la pintan, que nuestros queridos garbanzos son y tienen todo lo de la soja sin efectos secundarios, tienen todas las enzimas 9 en total.
Que opináis del tofu? como lo coméis? cocinado, en crudo, con que lo acompañáis?