pues si, Nekete...pero aun no me lo han acabado de explicar...si pregunto es para que me lo diga alguien mas enterado, bien sea por practica o experiencia propia
Pues yo creo que ya te lo han explicado en algun hilo. A que te refieres con alguien mas enterado? alguien con estudios de nutricion? Alguien que lleve X anyos comiendo crudo y por ciencia infusa haya descubierto el por que las verduras crudas no engordan?
Las verduras crudas no te van a engordar porque no tienen tannnnnntas calorias para que se obre tal efecto, ni tu tienes tannnnnta capacidad para comerte toooooodas las que tendrias que comer para que te engordaran. Y como tampoco tienen grasa, pues eso.
Tambien le puedes enviar una consulta al equipo de nutricion de la UVE.
Además de que están compuestas, en cantidad bastante apreciable, de agua. Es imposible comer tantas como para tener exceso de calorías; es más, en todo caso habría que tener cuidado para no perder peso.
No tengas reparos en comer la cantidad que quieras de fruta y verdura, que no vas a engordar; lo que importa es que estés sana y te sientas bien contigo misma. Y complementar tu alimentación con otras cosas para no sufrir problemas de salud por carencias nutricionales. Sobre eso hay infinidad de hilos en el foro y toda la información que quieras, en sitios como éste: http://www.unionvegetariana.org/nutricion; en cualquier caso, lo mejor es que sigas la sugerencia de Nekete y lo consultes directamente a la UVE.
Salu2
Visita mi blog: http://laislaerrante.blogspot.com.es/
He intentado contestarte en 3 ocasiones, pero siempre viene algún gato y me borra todo, y paso de escribir otra vez jajaja, ahora que están de siestorro te contesto desde mi corta y humilde experiencia.
Engordar, lo dudo mucho. Yo sólo he incrementado notablemente los crudos en mi alimentación diaria, llevo casi un mes, y creo que hago una comida cocinada al día, y algún café sólo también. He retirado harinas, azúcares y preparados. Y he bajado 5 kilos, y desde que empecé el vegetarianismo en agosto, 9 kilos.
Lo que pueden llegar a engordar son las semillas, los frutos secos, pero si los tomas con moderación no tiene que pasar nada.
En cualquier caso, tú prueba, investiga, experimenta con combinaciones y haz caso a tu cuerpo. Y pregunta. Yo estoy en algunos grupos crudis del face y ahí tomo recetas que me pueden gustar, y algunas las reinvento, hago germinados, activo semillas, hago bebidas vegetales, es divertido
Y yo no soy la persona más indicada, pero te cuento lo que voy haciendo yo que me está interesando esa alimentación.
Y aprovechando el hilo, pues comer no, pero cenaré una ensalada seguramente de zanahoria, coliflor, cherrys y germinados de lentejas (como ayer, que me gustó y repito).
Y he desayunado zumo de naranja, y luego bebida vegetal de lino, sésamo y almendras, endulzadas con crema de almendras.
De picoteo a media mañana, almendras activadas (remojo toda la noche).
Saludos.
Es una labor muy difícil ganar el afecto de un gato; será tu amigo si siente que eres digno de su amistad, pero no tu esclavo.(Theóphile Gautier).
Hay que darle equilibrio a tanto romanticismo.(Gatera)
GRACIAS KIAN!!! Te agradezco tu ayuda y te ire preguntando...las fotos...espectaculares!!! me encanta la coliflor..y el brócoli. frutos secos no suelo comer. semillas, remojo las de lino y a la mañana bebo el agua tras colarlas. sésamo alguna vez. es que hace años con dieta frutal subi ppeso..y cuando comia pescado, eso si, con muuuucho vegetal, perdia peso. no como bollería, harinas ni nada. café si.... y desayuno avena con frutos rojos y yogur, como verduras ( a veces tofu.) y ceno ensalada con (por ejemplio) 1/2 manzana y un puñado de arandanos. aliño con un poco de yogur co zumo de limón y oregano. temo mezclar fruta, frutas muy dulces o tener resistencia a la insulina o algo asi,,, mucha gente admite subir peso con fruta y perderlo al dejarla gracias, Kian, por tu atención, respuesta y la educación que me has demostrado. un abrazote!!
De nada mujer, pues si las frutas ves que no te van bien, o no las mezcles o toma pocas, o las dos cosas. No suelen mezclar ácidas con dulces, eso si que me enteré bien, y algunos ni siquiera mezclan las frutas, añaden a la fruta en cuestión o bebida vegetal, o rejuvelac (agua de remojar 48 horas brotes de alguna legumbre). También se hacen batidos de verduras, la verdad es que el abanico de posibilidades es infinito Si quieres hablamos en el hilo del crudiveganismo, y te pasaré también algún grupo interesante así los lees también y te apuntas lo que te guste. Un abrazo!!
pd. Merienda:
Zumo de naranja exprimida con fresas, a la batidora y al body.
Es una labor muy difícil ganar el afecto de un gato; será tu amigo si siente que eres digno de su amistad, pero no tu esclavo.(Theóphile Gautier).
Hay que darle equilibrio a tanto romanticismo.(Gatera)
jo, bruji, de verdad que no entiendo que tengas siempre las mismas dudas con el tema del engorde y la fruta y verdura crudas
Lo llevas preguntando desde que entraste en el foro y entre todos te hemos dado ya todas las respuestas posibles.
Aparte de que si no tienes problema de engorde (que viendo tus fotos, creo que no), no sé qué te preocupa tanto.
Además, cada cuerpo es un mundo y si después de probar, ves que no te va bien, pues dejas de comer así.
Es que no sé qué más explicaciones necesitas (salvo que quieras que se te diga algo concreto).
http://www.forovegetariano.org/foro/...ad.php?t=58809
http://www.forovegetariano.org/foro/...ad.php?t=60510
En estos hilos han participado desde nutricionistas, a gente que se alimenta habitualmente de manera crudivegana, a gente con un consumo de crudos elevado...
Y en el último hilo que abriste sobre el tema, hará un para de semanas, te enlacé varios hilos del foro con información, incluso el enlace al grupo social de crudiveganos del foro.
si no sabes cuántas calorías consumes al día, es complicado calcular. Pero ya te dije en el otro hilo que sólo para mantenerte viva (imagina que estuvieras en coma), necesitarías unas 1000-1100 calorías diarias. Y una dieta normal, tiene como 2000. Así que hazte una idea.
Última edición por Crisha; 03-feb-2014 a las 13:50
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El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.