Muchos suplementos ya tienen las 1000 IU y hay específicos que se toman a partir de 50 años que tienen 2000 IU.
Por encima de esas cantidades no he visto.
Y en la alimentación vegana como no sea a partir de la exposición solar no tomas vitamina D por lo cual la sobredosis es más que difícil aunque tomes todos los días el suplemento Veg1.