Hola a tod@s! soy un chef vegano y he dado varios talleres de cocina, incluyendo contenidos sobre animales, salud y medioambiente. He resumido mis experiencias en un "manual" gratuito que quiero compartir con otros talleristas y que se puede escribir colectivamente para compartir, aprender técnicas e ideas y mejorar.
Aquí va el link del manual, espero pueda ser útil para inspirar actividades parecidas en otros lados del mundo. Si quieren colaborar o si les interesa lo que hago me escriben!!
https://docs.google.com/document/d/1...it?usp=sharing