Me encanta la soja. No se como alguien puede vivir sin saber que los vegetales tienen proteínas. Una dieta sana debe rechazar cadáveres. =D
Me encanta la soja. No se como alguien puede vivir sin saber que los vegetales tienen proteínas. Una dieta sana debe rechazar cadáveres. =D
Es mejor apagarse que quemarse lentamente
Para ser libres, es preciso primero tener una mente libre
Si vas a ser vegano estricto te hará falta un suplemento de B12 como dicen por ahí, pero si vas a ser ovo-lacto no será necesario para nada. Yo tengo 23 años y soy vegetariana desde hace 10, eso sí, tomo huevos y lácteos puntualmente. La semana pasada he ido a ver los resultados de una analítica y tengo todo estupendamente (vitaminas [entre ellas la B12], proteínas, colesterol, blablabla) sin tomar ningún tipo de suplemento. Lo único que me ha salido mal es el hierro que lo tengo un poco bajo.
Eso sí, yo te recomendaría que fueras a un nutricionista, y más con tu edad. No es tan fácil aprender a comer bien, a mí me ha costado años. Cuando era adolescente, pese a ser vegetariana, comía bastante mal y no tomaba las proteínas necesarias, más por desconocimiento que otra cosa. Con el tiempo sí he aprendido a equilibrar mi alimentación, pero no es algo que vayas a saber hacer de un día para otro, así que si puedes permitirte ir a un nutricionista, sería una muy buena inversión.
En fin, te mando ánimos! y por cierto hola a todos y todas, que soy nueva por aquí.
Por cierto, respecto al hierro (creo que es fácil que los vegetarianos lo tengamos bajo, sobre todo las mujeres) intenta consumirlo junto a alimentos que contengan vitamina C, y evita mezclarlo con calcio (el calcio "se come" al hierro y tu organismo no lo absorberá bien) Es importante controlar esto, porque si estás bajo en hierro además de que corres el riesgo de padecer anemia, te encontrarás muy cansado (a mí me ha pasado durante bastante tiempo). En resumen, que si te tomas un plato de lentejas, luego no te comas un yogur.