lo de comprar local es muy bonito pero no en todos sitios se puede, si yo compro local en invierno solo podria comer patatas, cebollas, chucrut y slachichas
lo de comprar local es muy bonito pero no en todos sitios se puede, si yo compro local en invierno solo podria comer patatas, cebollas, chucrut y slachichas
Creo que a veces podemos confundir ciertos conceptos e ideas. Un producto puede ser local, pero eso tampoco implica que tenga que ser de temporada, por ejemplo. Podemos comer tomates en el mes de enero y que vengan de los invernaderos del pueblo de al lado. Lo local puede incluir tanto aquellos productos que se producen y consumen siguiendo su ciclo natural como los que se cultivan fuera de temporada en invernaderos. E incluso los de fuera de temporada pueden ser etiquetados como ecológicos si cumplen con las normativas.
Pueden robarte el lienzo, pueden arrebatar tus pinceles, te podrán restringir colores, pero no pueden impedir que sueñes.
Lo mejor es ser lo más autosufuciente posible. Después comprar justo comprando la materia prima a agricultores/as cercan@s y prescindiendo de preparados. Vamos: prepararse una las cosas, reutilizar, reciclar... Es increíble lo poco que necesitamos para vivir y lo mucho que podemos disfrutar cuando, ese poco que necesitamos, intentamos proporcionárnoslo nosotr@s mism@s o cooperando con otras personas que tienen la misma idea que nosotr@s :-)
:chupi:
Exacto.. El problema es que estamos acostumbrad@s a comprar de todo todo el año sin pensar en nada más. Si fuésemos conscientes del lugar en el que vivimos, con las condiciones de suelo y climatológicas, aprenderíamos a valorar los cultivos locales y de cada estación. En cada lugar habrían cultivos de lo más diversos; existirían muchísimas variedades, y la alimentación no dependería, como actualmente, de 8 cultivos globalizados, por lo que tendríamos veinte hortalizas diferentes en cada estación que nos harían rico el paladar, y no pretenderíamos tener lo de la estación siguiente, sino que aprenderíamos a valorar la presente.
:chupi:
Son mares de plástico que acaban en el mar. Algunos acaban tan fragmentados que los peces los confunden con plancton. Otros, directamente, acaban matando animales que se enredan en ellos o se los tragan, como este cachalote en las costas de Granada.
No me des opiniones: dame datos.
Estaba pensando... ¿qué entendéis como "local"? Si yo vivo en Madrid, ¿los productos andaluces o valencianos son locales? No soy muy estricta, intento comprar todo producido en la península, preferiblemente cerca, aunque a veces cae algo de fuera. Suelo comer plátanos de Canarias también y esta semana ha caído una piña ecológica de un productor responsable de Costa de Marfil. Claro, no es un euro la piña precisamente.
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