Para 24 unidades según tamaño
Categoría: Thermomix, Postres
- 1/2 naranja de zumo con piel
- 6 cucharaditas de no egg x 12 cucharadas de agua (150gr total aprox)
- 200 gr de azúcar
- 200 gr de aceite de girasol
- 220 gr de harina de repostería
- 1 sobre de levadura química
- 1 pellizco de sal
- Azúcar para espolvorear
Preparación:
Poner en el vaso la media naranja, el no egg con el agua y el azúcar. Programar 3minutos/37º/vel5.
Programar 3minutos/vel 5 sin temperatura
Agregar el aceite y mezclar 15seg/ vel5
Agregar harina, levadura y sal. Programar 8seg/vel6
Llenar los moldes de magdalenas hasta 3/4 partes y dejar reposar 30 minutos en el frigorífico.
Precalentar el horno a 250º
Espolvorear las magdalenas con azúcar. Barjar la temperatura a 220º y hornear 15 minutos aproximadamente.
Adaptación del libro "Repostería y pastelería con thermomix"