Hola:
¿Podríais decirme nombres de editoriales con especialización en vegetarianismo o veganismo?
Agradecería mucho a los que tenéis una buena biblioteca sobre estos temas echárais un vistazo a los libros y me dijérais quiénes suelen publicarlos, o qué editoriales disponen de un buen catálogo en España, porque la verdad no tengo ni idea.
Si hay alguna con publicaciones en línea también me serviría.
Gracias de antemano.