Aquí va una friki receta ultrasencilla por el día de Star Wars (May the 4th be with you! jaja).
Leche azul de Tatooine (V)
Para 2 Personas (VEGETARIANOS, VEGANOS, CRUVIDEGANOS)
Categoría: ZUMOS, INFUSIONES Y BEBIDAS
Ingredientes:
- Media docena de arándanos (los míos eran congelados).
- Medio vaso de agua.
- Leche vegetal que se prefiera (yo he hecho con soja pero se puede hacer versión crudivegana si usas leche de almendras, anacardos... remojándolos toda la noche en frío)
Preparación:
- Batir los arándanos con el medio vaso de agua y añadir medio vaso de leche vegetal. En este punto tendrá color morado.
- Colar sobre dos vasos e ir añadiendo el resto de la leche vegetal hasta conseguir el color deseado (más oscuro o más "lechoso")
- Si se quiere añadir edulcorante, pero a mí me ha gustado así sin más
- A disfrutar de la bebida friki!!!
Comentarios Adicionales:
Es la version vegetal de la leche de Bantha, ¡a celebrar veganos de Tatooine! jaja