Cocina Egipcia
Platos principales: legumbres
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes :
- 2 vasos de lentejas amarillas ( peladas )
- 1 vaso de arroz
- 3 1/2 vasos de agua
- Sal
- 3 cucharadas de aceite
Modo de Preparación :
1- Lavar el arroz y las lentejas
2- Hervir el agua, añadir el arroz y las lentejas.
3- Cuando estén a punto de cocer, bajar e fuego al máximo.
4-Calentar el aceite, echarlo encima del arroz y las lentejas y servir caliente.
Consejos :
Puede añadir una cebolla rallada y frita, despúes de apagar el fuego.
Se aconseja dejar las lentejas en remojo 1 hora antes de cocerlas.
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