Leche de anacardos (CV)
Categoría: Batidos, zumos infusiones.
Ingredientes:
Preparación:
- 100 grs. anacardo crudo
- 500 ml. agua
Triturar los anacardos y mezclarlo con el agua, hasta que queden bien batidos.
Filtrarlo con un colador de malla fina o de tela.
Observaciones
Yo he puesto sólo 500 ml. de agua pero, para mi gusto hay que diluirlo un poco más +- 700 ml.
No hace falta endulzar, ya que el anacardo es bastante dulzón, pero después le añadí 20grs. de pasas y estaba delicioso. Con las pasas o sin, sobra una "okara" buenísima para hacer... cualquier cosa que se os ocurra.