Apto para: Vegetarianos y veganos
Categoría: Postres y dulces
Ingredientes:
- 250 gr de harina
- 85 gr de azúcar moreno
- 55 gr de aceite de girasol
- Media taza de café
- Una cucharadita de café instantáneo granulado
- Una cucharadita de cacao amargo en polvo
- Una cucharadita de bicarbonato de soda
- Media cucharadita de canela
- Una pizca de sal
Preparación:
-Mezclar los ingredientes sólidos, es decir: la harina, el azúcar, el café instantáneo, el cacao, la canela, el bicarbonato y la sal.
-Añadir poco a poco el aceite y la media taza de café hecho, mientras se remueve.
-Amasar hasta lograr una masa homogénea, y meterla en el frigorífico durante media hora como mínimo.
-Sacar la masa y dividirla en trocitos a los que daremos forma de galletas.
-Colocar la masa de las galletas en el horno sobre un papel, dejando distancias entre estas, ya que luego hincharán.
- Hornear a 180 grados durante 10 o 15 minutos.
PD. Como soy un poco cazurra, las he dejado más de 15 min en el horno... Y han quedado bien, bien si quieres desayunar piedras xDD Como dijo Homer Simpson: jooo, es mi primer día...
Pero el sabor es bueno, y bañadas en leche de soja mejor
PD2. Salen como 20 galletas, dependiendo del tamaño que les des