Ayer, coles de bruselas salteadas con un salchicha de tofu y salsa de soja.
Ayer, coles de bruselas salteadas con un salchicha de tofu y salsa de soja.
Ayer noche tenía a mis padres a cenar, hice dos mega pizzas caseras para toda la famili: una con espinacas, pasas y piñones y otra con calabazin, pepinillos y salami (de tofu). Uuuummm!!! Triumfé!!!
- Verduras salteadas con salsa de soja.
- Pan de centeno para acompañar las verduras.
- Sorbete de mango.
- Trozo de tarta cheesecake con mermelada de mora*
*Recordadme que no vuelva a prepararla ¬¬ me he viciado demasiado >_< menos mal que ya la acabé, que entre ayer y hoy.. xD
Ginn, me dan una envidia tus meriendas y tus cenas... Hay que ver lo que te lo curras o lo bien que lo vendes, porque suena todo delicioso!!!!
La próxima vez, me mandas un táper de la tarta ésa y así repartirmos culpas xD
We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.
El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.
Jajaja, es que me he viciado T_T la hice siguiendo esta receta de Toni Rodríguez : http://www.delicooks.com/es/recetas/...lada-de-fresas. Está de muerte T_T yo la hice sin la nata vegetal, sin coco y sin vainilla y con queso de anacardos, y la mermelada fue de mora en lugar de fresa. No me quiero imaginar como ha de quedar siguiendola al pie de la letra y sin dejar ni un solo ingrediente... Puro vicio!
Pues hoy hemos tenido invitados y he preparado tortilla de patatas, pimiento rojo y calabacín vegana, coliflor salteada (se lava y se corta la coliflor en ramilletes, se pocha una cebolla a juliana con 2 ajos laminados, se pone la coliflor con sal y pimienta y a pochar lentamente hasta que esté blanda, luego se le sube el fuego un poco que se dore y au!) y ensalada.
No se creían que la tortilla no llevase huevo (la verdad es que me ha quedao rica de verdad: agua, harina de garbanzo y de arroz a partes iguales, cebolla en polvo, sal, un poquito de vinagre y una miajita de cúrcuma así, todo a ojo y batido con la turmix hasta que le he visto el punto justo de espesor).
Me ha quedado un trozo para mañanaaaaaa
Os dejo fotos.
Salu2!
Ayer una tostada con aguacate y pepino, y una ensalada de tomate.
Pues yo unos sencillos pero súper ricos calabacines y tomates al horno
Los partes en rodajitas, les pones por encima un poquito de ajo picado, pimienta negra, sal y un chorrito de aceite, al horno y ... umm!! listo!!