creo que la cosa está en lo que comenta vellocino, para hacer lasaña ese tipo de soja no sé yo...
para la lasaña yo uso la más finita que hay... y nunca he tenido problema...
a ver si para la próxima tienes más suerte!
Voy a intentar colgar una foto, es la primera vez que lo hago...
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Ok, creo que se ve... Ésta crema la hice anoche, lleva brócoli, puerro y faltaba zanahoria que no tenía... Con tofu al curry.
Hice una crema muy ligerita triturando el brócoli y el puerro en un caldo vegetal aderezado con curry, jengibre, sal y pimienta (y una pastilla de caldo vegetal) y algo de nata. Luego herví mas brócoli y puerro y eché el tofu y algunos granos de arroz para dar mas consistencia. Estaba muy rica!!
Última edición por Kiorsa; 21-dic-2011 a las 12:34
Yo soy muy nueva, pero me encanta cocinar y últimamente hago fotos de todo platillo que hago y escribiré algunas en mi blog de crianza. Os pongo unas poquitas y añadiré el "redondo" que cenaremos en Navidad en próximas entregas.
Crema de verduras blancas con buñuelos de coliflor al curry:
Falso pepito de ternera sin gotita de carne:
Con ese mismo "embutido" sacado de Dimensión Vegana, página de la que me declaro fan absoluta, un "redondo" con salsa de cebolla:
Y un potaje de alubias con aceitunas y almendras que estaba de miedo:
Por cierto, me encantan las cosa que hacéis. ¡Lo que voy a aprender!
Mi blog de crianza y mi blog de BJD's
Existen cuatro cosas que no pueden ser recuperadas:
Una palabra, después de haberla dicho. Una oportunidad, después de haberla perdido.
El tiempo, una vez que ha pasado. Una piedra, después de haber sido lanzada.
Gracias! Prometo ponerlas en cuanto tenga un poco más de tiempo, me voy de viaje pasado mañana y ando de preparativos ;-) De todas formas, la falsa carne es el seitán de dimensión vegana. Del resto, a ver si a la vuelta pongo las recetas, que son todas muy sencillas.
Mi blog de crianza y mi blog de BJD's
Arroz con seitan, dos hamburguesas de soja y pimiento rojo y dos mandarinas
Toda mi vida es nihilismo, cinismo, sarcasmo y orgasmo
de comidita: ensalada de lechuga, tomate, garbanzos cocidos, guisantes cocidos y espárragos (bien aliñadita y mmmmmm) + una pera
merienda: yogur de soja con frutos secos (almendras, avellanas, pasas y fruta deshidratada)
cena: aún me lo tengo que pensar jaja
- Mientras haya mataderos habrá campos de batalla