Pantera... eres un fiera!! Esta buenísimo!! Nunca se me había ocurrido lo de la salsa agridulce y mira que es sencillo. Hoy he versionado esta receta, como no tenía seitán la he hecho con tofu y lo he acompañado con arroz.
La salsa la he hecho un poco diferente, pero vamos, que es lo mismo! A medida que que iba haciendo el sofrito del tomate junto a las especies he añadido el azúcar y el vinagre, también le he puesto un poco de agua... rico, rico!
Gracias!