Madre mía, hace tanto que no publico nada aquí que no me acordaba de cómo se hacía. Había perdido la buena costumbre de postear recetas. Espero no hacerlo mal . Allá voy!
Para 4 Personas (VEGETARIANOS, VEGANOS)
Categoría: Postres y dulces
Ingredientes:
125 grs. de margarina 100% vegetal
125 grs. de azúcar glas
190 grs. de harina
75 ml de leche vegetal
Opcional: 1 cucharada de licor de naranja o unas gotas de esencia de naranja o vainilla
Preparación:
Batir la margarina hasta que esté a punto de pomada. Añadir el azúcar y volver a mezclar bien. Añade cada ingrediente batiendo bien, dejando la harina y la leche para el final.
Debe de quedar como una crema espesa.
Introduce la masa en una manga pastelera con boquilla redonda y haz tiras (intentando que queden rectas) en una fuente para horno forrada con papel.
Hornea a 180º unos 15 minutos, hasta que se doren un poquito. Deja que se enfríen sobre una rejilla.
Una vez frías, si quieres, puedes adornarlas sumergiendo la mitad en chocolate derretido, y dejando enfriar de nuevo.
Comentarios Adicionales:
Es muy importante un buen batido de los ingredientes, y que el azúcar sea glas (puede estar hecho con la Mycook o la Thermomix).
Yo he añadido 10 gotas de esencia de vainilla.
Crecen un poquito en el horno, muy poco, y es ensanchan un poco también.