Madre mía, hace tanto que no publico nada aquí que no me acordaba de cómo se hacía. Había perdido la buena costumbre de postear recetas. Espero no hacerlo mal. Allá voy!
Para 4 Personas (VEGETARIANOS, VEGANOS)
Categoría: Postres y dulces
Ingredientes:
125 grs. de margarina 100% vegetal
125 grs. de azúcar glas
190 grs. de harina
75 ml de leche vegetal
Opcional: 1 cucharada de licor de naranja o unas gotas de esencia de naranja o vainilla
Preparación:
Batir la margarina hasta que esté a punto de pomada. Añadir el azúcar y volver a mezclar bien. Añade cada ingrediente batiendo bien, dejando la harina y la leche para el final.
Debe de quedar como una crema espesa.
Introduce la masa en una manga pastelera con boquilla redonda y haz tiras (intentando que queden rectas) en una fuente para horno forrada con papel.
Hornea a 180º unos 15 minutos, hasta que se doren un poquito. Deja que se enfríen sobre una rejilla.
Una vez frías, si quieres, puedes adornarlas sumergiendo la mitad en chocolate derretido, y dejando enfriar de nuevo.
Comentarios Adicionales:
Es muy importante un buen batido de los ingredientes, y que el azúcar sea glas (puede estar hecho con la Mycook o la Thermomix).
Yo he añadido 10 gotas de esencia de vainilla.
Crecen un poquito en el horno, muy poco, y es ensanchan un poco también.