Categoría: Bocadillos, sandwiches, hamburguesas y pitas
Apta para ovovegetarianos
Ingredientes
350 gr de garbanzos
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 cucharada de sésamo
Harina de garbanzo y huevo batido (para rebozar)
Sal
Cilantro
Preparación
Cuece los garbanzos, escúrrelos y pásalos por el pasapurés (también puedes triturarlos con la batidora).
Sofríe la cebolla y los ajos. Agrega el cilantro y mézclalo todo con los garbanzos triturados.
Extiende la masa en una fuente y déjala reposar. Haz hamburguesas y pásalas por la harina de garbanzo y por el huevo batido con sésamo.
Por último, fríelas en aceite de oliva y... ¡a comer!
Debo decir que yo aún no las he probado, pero tengo la masa preparada para hacerlas esta noche para la cena... si me acuerdo, subiré una foto mañana!