Traducción de translate pero da para entender.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20707228
. Alimentos Nutr Toro 2010 Jun; 31 (2) :221-33.
El estado nutricional de escolares de primaria en Garhwali pueblos del Himalaya de la India.
Osei A , R Houser , Bulusu S , T Joshi , Hamer D .
Fuente
Helen Keller International, Asia Pacífico, la Oficina Regional de Phnom Penh, Camboya.
akotosei@yahoo.com
Abstract
ANTECEDENTES:
Deficiencias de micronutrientes y la anemia son comunes entre los escolares de la India. Sin embargo, estudios anteriores han estrechamente enfocado en sólo un pocos micronutrientes y no se han evaluado cuidadosamente la relación entre los factores sociodemográficos y el estado nutricional de los escolares.
OBJETIVO:
Para evaluar el estado nutricional de los escolares en los pueblos del Himalaya de la India y para determinar las relaciones entre su estado nutricional, la infección por helmintos intestinales, y características sociodemográficas.
Métodos:
Una muestra aleatoria de 499 niños de 6 a 10 años de edad de 20 escuelas primarias públicas fue seleccionado. Los datos de hogares sociodemográficas y los datos de morbilidad en los niños fueron recogidos a través de entrevistas con los cuidadores. Altura y peso se midieron, y la sangre venosa se elaboró para la evaluación de la hemoglobina, ferritina sérica, el receptor soluble de la transferrina, el retinol, zinc, ácido fólico, vitamina B12, y la proteína C-reactiva. Las muestras de heces se analizaron las infecciones parasitarias.
Resultados:
Bajo peso, baja talla y emaciación estuvieron presentes en el 60,9%, 56,1% y 12,2% de los escolares, respectivamente.
Anemia, deficiencia de hierro, y baja las concentraciones séricas de ferritina, zinc, retinol, ácido fólico y vitamina B12 se encuentra en 36,7%, 10,2%, 24,1%, 57,1%, 56,1%, 67,9% y 17,4% de los niños , respectivamente. Una quinta parte de los niños tenían parásitos intestinales. De peso que se asoció con una menor riqueza de los hogares (p <0,05). La infección por helmintos se asoció con talla baja, anemia, y retinol sérico bajo (p <0,05).
Que viven a mayor altitud se asoció con niveles séricos bajos de ferritina, retinol y vitamina B12. No se encontró asociación entre las variables sociodemográficas y orfolate niveles séricos de zinc.
CONCLUSIONES:
El deterioro del crecimiento y las deficiencias de micronutrientes son frecuentes entre los escolares en los pueblos del Himalaya de la India.